阿壩代寫(xiě)項(xiàng)目可行性報(bào)告 赤壁長(zhǎng)江公路大橋
2、建立公司威士忌原酒規(guī)模優(yōu)勢(shì)，奠定未來(lái)發(fā)展基礎(chǔ)
公司烈酒生產(chǎn)線(xiàn)建設(shè)項(xiàng)目完全達(dá)產(chǎn)后，新增的麥芽威士忌原酒需通過(guò)陳釀提升品質(zhì)，以雪莉桶威士忌為例，一般需要陳釀四年以上，年份系列威士忌還需陳釀十年以上才能保證產(chǎn)品品質(zhì)和口感，因此，對(duì)公司麥芽威士忌原酒的儲(chǔ)藏能力提出更高要求。本項(xiàng)目通過(guò)自建威士忌陳釀庫(kù)以及購(gòu)置威士忌陳釀橡木桶，對(duì)包括避光、溫度、氧化、橡木桶等在內(nèi)的陳釀環(huán)境要素進(jìn)行有效管理，從而建立統(tǒng)一、有效的威士忌原酒陳釀環(huán)境管控體制，考慮陳釀周期的基礎(chǔ)之上，為保障產(chǎn)品品質(zhì)、保持生產(chǎn)連續(xù)性，公司需建立并維持合理的威士忌原酒規(guī)模，以支撐公司威士忌業(yè)務(wù)發(fā)展和未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略的順利實(shí)施。為滿(mǎn)足麥芽威士忌原酒陳釀需求、保證威士忌產(chǎn)品質(zhì)量，公司還將結(jié)合自身工藝和區(qū)域自然環(huán)境特點(diǎn)，利用現(xiàn)代精密儀器、檢測(cè)設(shè)備及陳釀工藝，對(duì)麥芽威士忌原酒進(jìn)行分級(jí)陳釀，從而保證威士忌產(chǎn)品酒的多樣化風(fēng)格和高品質(zhì)，以滿(mǎn)足威士忌產(chǎn)品酒消費(fèi)者的多樣化需求，形成麥芽威士忌原酒的規(guī)模優(yōu)勢(shì)，因此，項(xiàng)目的順利實(shí)施可有效實(shí)現(xiàn)該需求，并為公司烈酒業(yè)務(wù)發(fā)展打造新引擎，也為公司未來(lái)發(fā)展奠定業(yè)務(wù)基礎(chǔ)。
3、落實(shí)公司發(fā)展戰(zhàn)略的必然選擇，推進(jìn)國(guó)產(chǎn)威士忌系列產(chǎn)品酒的產(chǎn)業(yè)布局
基于對(duì)酒精飲料領(lǐng)域的深度研究、實(shí)踐和經(jīng)驗(yàn)積累，烈酒領(lǐng)域的產(chǎn)業(yè)布局是公司未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略的重要組成部分，公司致力于開(kāi)拓廣闊的威士忌產(chǎn)品酒市場(chǎng)。通過(guò)本次資金投資項(xiàng)目的順利實(shí)施，公司資本實(shí)力將有所提升，自建威士忌陳釀庫(kù)及自購(gòu)橡木桶可以實(shí)現(xiàn)公司對(duì)優(yōu)質(zhì)威士忌的儲(chǔ)藏能力，更好地對(duì)威士忌產(chǎn)品酒品質(zhì)進(jìn)行把控，有利于公司根據(jù)產(chǎn)品酒定位對(duì)威士忌原酒進(jìn)行陳釀，通過(guò)分級(jí)儲(chǔ)藏、分級(jí)測(cè)試形成多品類(lèi)的威士忌原酒，以搶占威士忌產(chǎn)品酒的市場(chǎng)份額，提升公司綜合實(shí)力，從而落實(shí)公司發(fā)展烈酒產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略布局。陳釀的原酒是烈酒企業(yè)的重要戰(zhàn)略資源，優(yōu)質(zhì)原酒的貯存量也是烈酒企業(yè)持續(xù)發(fā)展和保持市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的重要保證。品質(zhì)更優(yōu)、陳釀熟成周期更長(zhǎng)的原酒也是威士忌產(chǎn)品酒質(zhì)量的重要保證，其產(chǎn)品的附加值及品牌溢價(jià)也更高。通過(guò)本項(xiàng)目的實(shí)施，自建威士忌陳釀庫(kù)及自購(gòu)橡木桶可以有效提升公司優(yōu)質(zhì)威士忌原酒儲(chǔ)藏能力，有利于公司根據(jù)產(chǎn)品定位對(duì)威士忌酒進(jìn)行陳釀，從口味、年份等優(yōu)化威士忌產(chǎn)品酒的結(jié)構(gòu)，搶占市場(chǎng)份額，提升公司烈酒產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，從而推動(dòng)公司威士忌產(chǎn)品酒業(yè)務(wù)布局的順利實(shí)施。
（三）本次資金的可行性
1、國(guó)內(nèi)威士忌產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，為項(xiàng)目實(shí)施提供市場(chǎng)保障
威士忌以風(fēng)格多樣、口感豐富的特點(diǎn)給消費(fèi)者帶來(lái)豐富多元的飲用體驗(yàn)，其6覆蓋的飲用場(chǎng)景和消費(fèi)者群體也相對(duì)更加多元，例如居家獨(dú)飲、商務(wù)宴請(qǐng)、娛樂(lè)休閑、聚會(huì)等。根據(jù)蘇格蘭威士忌協(xié)會(huì)（ScotchWhiskyAssociation）發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，直接出口至中國(guó)大陸的蘇格蘭威士忌價(jià)值從2000年的不足1，000萬(wàn)英鎊增長(zhǎng)至2020年的約1.07億英鎊，2020年度對(duì)中國(guó)大陸的出口總值同比增長(zhǎng)20.4%，且對(duì)中國(guó)大陸的出口總值已進(jìn)入其2020年度出口總值的前十名。隨著互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展帶來(lái)的全球信息傳播及新零售模式的開(kāi)展，東西方酒類(lèi)文化不斷融合，國(guó)內(nèi)威士忌市場(chǎng)持續(xù)向好，威士忌系列酒的年輕消費(fèi)者群體穩(wěn)步擴(kuò)大，對(duì)威士忌的偏好度高于白酒，威士忌正逐步成為一種消費(fèi)趨勢(shì)。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，我國(guó)居民人均可支配收入逐年上升，由2013年的18，310.80元增長(zhǎng)到2020年的32，189元，復(fù)合增長(zhǎng)率為8.39%；2019年末，我國(guó)常住人口城鎮(zhèn)化率達(dá)到60.60%。根據(jù)中國(guó)社科院《中國(guó)城市競(jìng)爭(zhēng)力第17次報(bào)告》，預(yù)計(jì)到2035年中國(guó)城鎮(zhèn)化比例將達(dá)到70%以上。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)整體呈現(xiàn)穩(wěn)中向好的發(fā)展態(tài)勢(shì)，居民可支配收入不斷增加，將帶動(dòng)中高檔酒、食品的消費(fèi)量，威士忌作為烈酒的重要品類(lèi)之一，飲用場(chǎng)景更加多元豐富，消費(fèi)規(guī)模預(yù)計(jì)將保持增長(zhǎng)趨勢(shì)。同時(shí)，城鎮(zhèn)化率水平不斷提高，將進(jìn)一步帶動(dòng)三四線(xiàn)城市及農(nóng)村市場(chǎng)對(duì)烈酒消費(fèi)品的消費(fèi)增長(zhǎng)。此外，線(xiàn)上線(xiàn)下多層次消費(fèi)渠道快速發(fā)展，也將推動(dòng)烈酒市場(chǎng)的增長(zhǎng)。目前，從全球范圍來(lái)看，威士忌酒廠主要分布在蘇格蘭、美國(guó)、愛(ài)爾蘭、加拿大和日本等，威士忌酒廠的釀造和陳釀工藝決定了威士忌的口感，因此，各產(chǎn)地的威士忌產(chǎn)品風(fēng)味各具特色。以日本威士忌為例，為迎合日本國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的喜好，日本威士忌形成了平衡、細(xì)膩、柔順的風(fēng)格。結(jié)合中國(guó)消費(fèi)者對(duì)烈酒口感的選擇，中國(guó)消費(fèi)者更傾向于飲用柔順、醇厚、甘甜的烈酒，公司本項(xiàng)目擬采購(gòu)的橡木桶以雪莉桶為主，經(jīng)其陳釀熟成的麥芽威士忌，果味濃郁，回味微甜，更加符合國(guó)人對(duì)威士忌的口感選擇。中國(guó)與日本飲食文化相近，鑒于日本及其他亞洲地區(qū)威士忌的發(fā)展態(tài)勢(shì)，且隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)威士忌認(rèn)知度和消費(fèi)量的不斷提高，國(guó)產(chǎn)威士忌具備較大的市場(chǎng)潛力和發(fā)展空間，而本項(xiàng)目的順利實(shí)施將有助于把握國(guó)產(chǎn)威士忌的發(fā)展趨勢(shì)。綜上所述，威士忌產(chǎn)品酒市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)及國(guó)內(nèi)消費(fèi)人群的不斷擴(kuò)大，為本項(xiàng)目的實(shí)施提供了可靠的市場(chǎng)保障。
2、公司行業(yè)龍頭地位和市場(chǎng)渠道，有助于威士忌產(chǎn)品酒的推廣
酒類(lèi)企業(yè)的行業(yè)地位一定程度上可以反映其產(chǎn)品市場(chǎng)認(rèn)可度、產(chǎn)品質(zhì)量及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。隨著我國(guó)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)力不斷增強(qiáng)、消費(fèi)持續(xù)升級(jí)以及行業(yè)發(fā)展因素的影響，巴克斯酒業(yè)作為國(guó)內(nèi)預(yù)調(diào)雞尾酒行業(yè)龍頭企業(yè)的地位不斷得以鞏固，為公司開(kāi)展威士忌產(chǎn)品酒市場(chǎng)推廣、消費(fèi)者培育提供有力保障。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，公司在國(guó)內(nèi)預(yù)調(diào)雞尾酒市場(chǎng)具有渠道競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，已建立完善的線(xiàn)下零售渠道、數(shù)字零售渠道、即飲渠道。其中，線(xiàn)下零售渠道主要為經(jīng)銷(xiāo)模式，公司通過(guò)在全國(guó)主要城市建立完善的經(jīng)銷(xiāo)商體系，將其產(chǎn)品延伸至零售終端領(lǐng)域，形成了成熟的經(jīng)銷(xiāo)商網(wǎng)絡(luò)；同時(shí)，通過(guò)在國(guó)內(nèi)大型連鎖商超（如沃爾瑪、大潤(rùn)發(fā)、蘇果等）、大型連鎖便利店（如7-11、全家、可的、好德、捷強(qiáng)等）直接面向終端消費(fèi)者進(jìn)行銷(xiāo)售，公司已覆蓋全國(guó)超過(guò)1，000個(gè)主要城市。數(shù)字零售渠道主要通過(guò)包括天貓、京東等在內(nèi)的第三方網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售平臺(tái)進(jìn)行直接銷(xiāo)售，以及通過(guò)盒馬鮮生等進(jìn)行O2O布局。即飲渠道主要包括酒吧、KTV、餐廳等，公司不斷豐富即飲渠道產(chǎn)品線(xiàn)，積極向三、四線(xiàn)城市拓展，已逐步建立系統(tǒng)有效的即飲終端。本次麥芽威士忌陳釀熟成項(xiàng)目建設(shè)完成后，能實(shí)現(xiàn)約33，750kL麥芽威士忌原酒（酒精度約70度）的儲(chǔ)藏能力，公司現(xiàn)已形成的預(yù)調(diào)雞尾酒龍頭地位以及現(xiàn)有的多維度、廣覆蓋的渠道通路，將為未來(lái)威士忌產(chǎn)品酒的銷(xiāo)售提供強(qiáng)大助力，從而有力推動(dòng)威士忌產(chǎn)品酒的銷(xiāo)售。
